Hotel-sul-Mare-headers-800x350-ristorante

 

Restaurant typique méditerranéen avec des plats à base de poisson et des produits typiques locaux. Du poisson provenant de la flotte de pêche de Scoglitti qui quotidiennement nous fournit en poisson frais tels que bars, seiches, calamars, crevettes, grosses crevettes, capelans, mérous, morue, thon, espadon etc.

Possibilité pour la clientèle de choisir directement le poisson au marché voisin à l’arrivée des bateaux de pêche.

Produits typiques locaux pour entrées, légumes tels que le la tomate cerise de Vittoria, les aubergines, les courgettes, poivrons, artichauts, tomates pour la salade, laitues, chicorée, roquette etc.
Des fromages locaux typiques tels que le pecorino de Raguse, la provola de Raguse, le caciocavallo et les mozzarellas de modica et de Raguse.

 

es desserts faits maison tels que cannoli de ricotta, les desserts aux amandes, les pâtes d’amandes, la cassata sicilienne etc.

es vins de la région de Vittoria tels que le Nero Avola, le Cerasuolo di Vittoria et les vins blancs les focacce et les arancine typiques de la Sicile.

 

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